Cijanobakterija, modrozelena alga, najstariji oblika života na zemlji, super hrana 21. stoljeća – sve su to epiteti i nazivi za Havajsku spirulinu, mističnu i nakratko zaboravljenu algu koja je u zadnje vrijeme postala jedna od najtraženijih dodataka prehrani. U njena „magična svojstva” i visoke nutritivne vrijednosti još su se u 16. stoljeću uvjerili i Asteci, a potom i Francuzi koji su 1969. godine pokrenuli prvu tvornicu za njenu preradu.