Građani Srbije žive sedam godina manje u odnosu na stanovništvo Evropske unije. Kakva je u ovoj statistici uloga hrane, ako se zna da prehrana bazirana na smanjenom unosu mesa i povećanom konzumiranju voća i povrća, ribe i integralnih žitarica produžava životni vek za čak deset godina?

Mislimo da su lenji, razmaženi i nemotivisani, nezahvalni, i da ne cene sve što imaju i nas koji ih volimo. Mislimo da su inteligentni, talentovani, lepi, da imaju sve. Tražimo konkretne razloge i objašnjenja koja možemo da razumemo. Pričamo, pritiskamo, nerviramo se. Zajedno se vrtimo ukrug bez izlaza. Kad sve preživimo s njima, na kraju konstatujemo da su toksični i počnemo da ih izbegavamo. I olako dajemo dijagnoze ličnosti

Autor: Dušan Obradović, Izvor: Novi magazin Shvatanje o tesnoj povezanosti ishrane i dobrog zdravlja, lekovitih svojstava hrane ili pojedinih hranljivih sastojaka postao je danas svetski fenomen. Likopen iz paradajza sprečava rak prostate, resveratrol iz crnog vina usporava starenje, a kalcijum mleka ima važnu ulogu u prevenciji osteoporoze. Mada je surutka za mnoge još uvek sporedan […]