Nakon uživanja u kafi, u šoljici ostaje očigledan otpad – talog. Ali, manje je poznato da se prilikom procesa prerade kafe stvara i plevica. Od Milana Živkovića, Supply Chain direktora Strauss Adriatic-a smo, prilikom obilaska fabrike, dobili objašnjenje šta je plevica, kako nastaje i na koji način se uz pomoć tog otpada greje.